admin, Author at Taste of Africa

Mrs Balls chutney

Sedan vi började med Taste of Africa har vi skeppat tusentals flaskor Mrs Ball's chutney från Sydafrika. Denna underbara blandning av fruktiga aprikoser, persikor och kryddor bli lätt din bästis i köket. Den har även vunnit en plats i svenskarnas hjärtan <3! Smaka den gärna när du kommer till Gårdsbutiken eller möter oss på en marknad. Vi använder ofta chutney när vi lagar mat med våra gäster i Baobab Kitchen. Där lagas de underbaraste grytorna! Chutney tillför en fyllighet till all mat egentligen. I gratänger blandar vi ofta chutney, lite vitlök och creme fraiche till en topping över härliga grönsaker, ibland tillsammans med bitar av kycklingfilé, något annat kött eller fisk. Din chutney blir omåttligt populär i en kall dippsås (recept nedan), eller som en bas till potatissallad (se recept på 'Solig potatissallad' på Amelias chutney-sidan) Vänd en klick chutney tillsammans med rumsvarmt smör, lite vitlök, salt & peppar så har du ett ljuvligt sweet & sour aromsmör! Eller prova att göra vår Bondsallad med chutney i dressingen (recept nedan).

Mrs Balls original chutney

Det här är den mildaste chutneyn som tillverkas enligt det ursprungliga receptet. Den blir lätt barnens favorit!

Ingredienser: socker, vatten, vinäger, torkade persikor (14%) och aprikoser (2%), frukten innehåller konserveringsmedel svaveldioxid, modifierad majsstärkelse (E1422), salt, färgämne (E150d), chilifrukter. Nettovikt: 470 g. Kan innehålla små kärnbitar. Produkten tillverkas i en miljö där även vete, gluten, komjölk, ägg och soja hanteras.

Mrs Balls het chutney

Den här chutneyn är inte så stark som namnet antyder. Den är mindre söt än original-chutneyn och den är aningen kryddigare.

Ingredienser: socker, vatten, vinäger, torkade persikor (12%) och aprikoser (4%), frukten innehåller konserveringsmedel svaveldioxid, modifierad majsstärkelse (E1422), salt, Worcestershire sauce (vatten, vinäger, sirap, socker, färgämne (E150d), salt, lök, vitlök, chilifrukter), färgämne (E150d), chilifrukter. Nettovikt: 470 g. Kan innehålla små kärnbitar. Produkten tillverkas i en miljö där även vete, gluten, komjölk, ägg och soja hanteras.

Mrs Balls chilichutney – ej tillgänglig

Vi har sålt Mrs Balls chilichutney så länge vi har varit "in business" och vi beklagar verkligen att fabriken som tillverkade den har slutat göra det. Sorgligt nog vet inte alla vilken fantastisk produkt det här är! Vi har verkligen försökt att påverka detta och vi kommer att fortsätta att försöka få den tillbaka. Men under tiden kan ni väl prova vår Amelias chillichutney. Den är fantastisk!

Ingredienser: socker, vatten, vinäger, torkade persikor (10%) och aprikoser (2%), lök, frukten och löken innehåller konserveringsmedel svaveldioxid, modifierad majsstärkelse (E1422), salt, Worcestershire sauce (vatten, vinäger, sirap, socker, färgämne (E150d), salt, lök, vitlök, chilifrukter), arom, chilifrukter (0.24%). Nettovikt: 470 g. Kan innehålla små kärnbitar. Produkten tillverkas i en miljö där även vete, gluten, komjölk, ägg och soja hanteras.

Klicka för att ladda ner vår berömda chutneysås recept

Klicka för att ladda ner Taste of Africas Bondsallad recept

Mrs H.S. Ball's Chutney